世纪要闻

第二届教职工厨艺大赛美味十足

  
 10月24日下午,“舌尖上的世纪Ⅱ——第二届教职工厨艺大赛”在学院食堂一层精彩上演,13个代表队现场烹制美食,吸引了众多师生观看品尝。
 根据赛制,各参赛队均需在1个小时内完成以土豆为主材的必选项目和不限食材的自选项目。在分配好各自阵地之后,各参赛队即刻投入紧张比赛中,洗菜、切菜、雕花、刷锅、准备调料……,13位主厨更是毫无保留地拿出自己的看家本事,蒸、炸、煎、煮、炒、烤、焖、熘,为现场嘉宾奉上一道道美味佳肴。松鼠鱼、西湖藕韵、凤还巢、溜肉段、酱茼蒿、花样年华……一道道美食让现场嘉宾赞不绝口,展示台边人头攒动,相机快门声、赞叹声不断。
 必选项目中,机关一大厨队的“黄金甲”,自动化唐宋一锅队的“拔丝土豆”,机关二掌勺大叔队的“土豆沙拉”,外语系鲤鱼望月队的“土豆可乐饼”是师生评委公认的心头好。而自选项目中,机关二掌勺大叔队的“身在曹营”一鱼两吃,传媒学院河马队的赛螃蟹、老鸭汤,外语系吃货队的咕咾肉,机关四6780后火头军的凤还巢更是以其色、香、味俱全赢得了师生评委的一致夸赞
 评审团经过对参赛作品口感,菜肴的形态、营养、寓意进行认真打分后,评出了一、二、三等奖。上届亚军机关二掌勺大叔队毫无争议地一举夺魁,传媒学院河马队、外语系吃货队屈居第二,机关四6780后火头军队、机关一大厨队、自动化唐宋一锅队并列第三。(院工会 周文照供稿)
备菜
大厨
群英荟萃                                                   众志成城
土豆饼                                                         黄金甲
身在曹营                                                      赛螃蟹
凤还巢                                                          松鼠鱼
评审团品尝