“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”，在中国传统文化中，冬至大如年的说法流传至今，古人还把冬至定位为一年的开始，有“东节”、“长至节”、“亚岁”等俗称。冬至将近，为使我院外教和留学生进一步了解中华文化传统、节气、饮食习惯以及蕴藏其中的文化寓意，丰富他们的课外文化生活，同时加强中外师生的文化交流和沟通，2014年12月18日下午4时，国际合作与交流处在外国专家公寓举办“相聚冬至，品赏饺子”国际文化联谊会活动。参加本次活动的有法籍外教多米尼克、日籍外教藤原刚史、韩国留学生以及来自各院系的中国学生代表，国际合作与交流处老师王束宇、秦明婧出席了本次活动。

“大家好，我叫多米，我来北京六年了，我很喜欢中国。”活动伊始，多米老师首先用中英文进行自我介绍，随后在场的每一位也都一一进行了简短介绍，增进了大家相互间的了解。

进入包饺子环节，第一次包饺子的外教和留学生们在我院师生的指导下有模有样地学习起来，同时也展开了来自各国、各种语言的“饺子文化”讨论：日式饺子馅更倾向于运用蔬菜，红柿、蟹、蚌等独特味道的饺子，凸显了日本饮食构造和习惯，极具日本料理特色；法国饺子则通常采用“三明治式包法”，即用两张面皮直接将饺子馅夹在中间。学生们听得十分认真，韩国留学生进一步展示了韩国饺子的制作步骤。

用餐后，萝卜蹲、踩气球等经典游戏的开展，再一次将活动氛围推向一个新高潮。而在最后的茶话会上，因韩国庆云大学李昶周、李炯俊、金惠媛等五位留学生在我院的交流学习即将结束，他们纷纷发表了“临别感言”。其中第二次来我院交换学习的金惠媛同学表示：世纪学院所有师生们都非常的友好，如果有机会，十分愿意再来世纪学院交流学习。对此，国际合作与交流处王束宇老师表示，韩国留学生在学业上和生活上的收获与自身的努力是分不开的，欢迎大家有机会再来世纪学院学习，同时也希望借此活动为各位留学生饯行，希望各位留学生在今后的学习生活中一切顺利。

通过本此次活动，加深了我院外籍人士对中华文化的了解，促进了各国文化的大融合以及师生间的交流，同时也希望藉此培养外教和留学生能够知华、爱华、友华，为提升我院国际化办学作出努力。