舌尖上的世纪，徜徉美味中
——我院首届教职工厨艺大赛圆满落幕
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月27日下午3时，学院食堂一层格外热闹，首届“舌尖上的世纪”教职工厨艺大赛正在这里火热开炒，“大厨”们汇聚一堂，上演了一场难得的视觉与味觉交融的“食神争霸赛”。
此次活动由院工会主办，以“舌尖上的世纪”为主题，旨在丰富校园文化生活，倡导健康饮食。活动现场由来自8个工会小组的10个参赛队进行厨艺比拼。
根据赛制，各参赛队均需在1个小时内完成以豆腐为主材的必选项目和不限食材的自选项目。
随着主持人的一声令下，比赛正式开始。各路参赛队“暗自较劲”起来，你来雕花、我来切菜、他来摆盘，秀刀工、出创意、展实力，煎、炒、焖、炖，各尽其能，将自己的厨艺风采、地方特色美食，体现的淋漓尽致，给现场观众及评委送上了视觉和味蕾的双重体验。
第一个出炉的是通信系代表队的“心合虾球”，金黄透亮、酥软香甜，该队紧接着呈上的“脆皮家常豆腐”脆甜松软、口味独特。经管系代表队的“黑芝麻豆腐饼”调味细致、别具匠心，清爽的“千丝万缕”则充分展现了令人惊羡的刀工。外语系代表队的“沉鱼&落雁”食材丰富、造型独特。自动化“冉式”代表队的“白菜豆腐丝”“秘制白菜”味醇、色美、香浓。机关四代表队主厨曾建唐带来了享誉海内外的“棋子烧饼”和自制“豆腐蛋饺”，创意独特、口味绝佳。传媒学院代表队的“孔雀开屏”“万众一心”“向阳花开”的十足创意就已令人叹为观止，其鲜嫩香滑的口感更是令人拍案叫绝。机关二“后厨”代表队主厨陶敬的精湛手艺赢得满堂喝彩，“白玉翡翠汤”“干烧鱼”质地细嫩、口味鲜香，令人回味无穷。
机关一代表队的“鹤立鸡群”、机关二代表队的“啤酒鸡翅”、自动化小厨代表队的“南瓜红烧肉”……一道道散发着诱人香气的菜肴陆续被装盘上桌。展示台边人头攒动，煞是热闹，现场相机快门声不断，大家边拍边不时发出阵阵惊叹声：“太厉害了，光看着就流口水啊，水平真是不错！”“高手在民间啊！”……
最终，大众评审团经过对参赛作品口感，菜肴的形态、营养、寓意进行认真评选后，评出了一、二、三等奖及优秀奖，并进行了奖励。
活动结束后，意犹未尽的教职工们纷纷表示，此次活动不仅丰富了职工们的工作生活，也为职工们提供了展示自己厨艺和交流美食的机会，有利于促进校园和谐，希望院工会能多多举办这样的活动。（院工会周文照 朱晓杰供稿）